มอก. 60335 เล่ม 2(13)-2564   ความปลอดภัยของเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน เล่ม 2(13) ข้อกำหนดเฉพาะสำหรับเครื่องทอดน้ำมันท่วม กระทะทอด และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่คล้ายกัน (วันที่มีผลบังคับใช้ 1 ต.ค. 68)
ขอบข่าย
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้เกี่ยวกับความปลอดภัยของเครื่องทอดน้ำมันท่วม (electric deep fat fryer) มี
ปริมาณน้ำมันสูงสุดที่แนะนำไม่เกิน 5 l กระทะทอด กระทะก้นโค้ง (wok) และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นซึ่งใช้น้ำมันสำหรับ
ทำอาหารและใช้ในที่อยู่อาศัย และเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีจุดประสงค์การใช้ที่คล้ายกัน มีแรงดันไฟฟ้าที่กำหนดไม่เกิน 250 V
เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้ใช้ในที่อยู่อาศัยปกติหรือการใช้ที่คล้ายกัน และเครื่องใช้ไฟฟ้าที่คนทั่วไปอาจใช้ในร้านค้า
ในอุตสาหกรรมขนาดย่อม และในฟาร์ม อยู่ในขอบข่ายของมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ อย่างไรก็ตาม ถ้า
เครื่องใช้ไฟฟ้ามีเจตนาให้ใช้ในการประกอบอาชีพทำอาหารสำหรับการบริโภคเชิงพาณิชย์ ไม่ถือว่าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้า
สำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและการใช้ที่คล้ายกันเท่านั้น
ตราบเท่าที่ปฏิบัติได้ มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้เกี่ยวกับต้นเหตุอันตรายสามัญ (common hazard) ที่
เครื่องใช้ไฟฟ้ามีอยู่ในปัจจุบัน ซึ่งทุกคนเผชิญอยู่ทั้งในและรอบ ๆ ที่บ้าน อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปมาตรฐาน
ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ไม่คำนึงถึง
– คน (รวมถึงเด็ก) ซึ่ง
- มีความสามารถทางกายภาพ ทางประสาทสัมผัสหรือจิตใจ หรือ
- ขาดประสบการณ์และความรู้
ที่ทำให้ไม่สามารถใช้เคร่อื งใช้ไฟฟ้าได้อย่างปลอดภัยโดยปราศจากการควบคุมดูแลหรือการสอน
– เด็กเล่นเครื่องใช้ไฟฟ้า
หมายเหตุ 101 ข้อควรคานึงถึงมีดังนี้
– เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้ใช้ในยานพาหนะ บนเรือหรือเครื่องบิน อาจต้องมีข้อกาหนดเพิ่มเติม
– ข้อกาหนดเกี่ยวกับความปลอดภัยอาจเพิ่มเติมโดยกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงแรงงาน และองค์กร
สาธารณูปโภคที่คล้ายกัน
หมายเหตุ 102 มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ไม่ครอบคลุมถึง
– เครื่องทอดน้ามันท่วมสาหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ (deep fat fryers for commercial use) (IEC 60335-2-37)
– กระทะทาอาหารอเนกประสงค์เชิงพาณิชย์ (commercial multi-purpose cooking pans) (IEC 60335-2-39)
– เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้ใช้ในสถานที่ที่มีภาวะพิเศษ เช่น บรรยากาศมีการกัดกร่อนหรือการระเบิด (ฝุ่น
ไอระเหย หรือก๊าซ)

ข้อความในฉลาก
ให้เป็นไปตามที่กาหนดในข้อ 7 ของ มอก.1375 ยกเว้นข้อต่อไปนี้
7.1 เพิ่มเติมข้อความ :
เครื่องทอดน้ามันท่วมต้องทาทั้งเครื่องหมายระดับน้ามันสูงสุดและเครื่องหมายระดับน้ามันต่าสุด ยกเว้น
สามารถใช้เป็นกระทะทอดได้
เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้จุ่มบางส่วนในน้าเพื่อทาความสะอาด ต้องทาเครื่องหมายระดับจุ่มน้าสูงสุด และมี
ข้อความสาระสาคัญดังนี้
อย่าจุ่มน้าเลยระดับนี้
7.12 เพิ่มเติมข้อความ :
ข้อปฏิบัติสาหรับเครื่องใช้ไฟฟ้ามีเต้าเสียบเครื่องใช้ไฟฟ้า (appliance inlet) รวมอยู่ และที่มีเจตนาให้จุ่มน้า
ได้บางส่วนหรือทั้งเครื่องเพื่อทาความสะอาด ต้องระบุว่า ต้องเอาเต้ารับต่อ (connector) ออกก่อนทาความ
สะอาดเครื่องใช้ไฟฟ้าและต้องทาเต้าเสียบเครื่องใช้ไฟฟ้าให้แห้งก่อนใช้
ข้อปฏิบัติสาหรับเครื่องทอดน้ามันท่วมยกหิ้วได้และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่ไม่มีเจตนาให้จุ่มน้าเพื่อทาความ
สะอาด ต้องระบุว่า อย่าจุ่มเครื่องใช้ไฟฟ้าในน้า
หมายเหตุ 101 กระทะทอดยกหิ วได้ถือว่าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้จุ่มน้าเพื่อทาความสะอาด
ข้อปฏิบัติสาหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้ใช้กับเต้ารับต่อมีเทอร์มอสแตตรวมอยู่ ต้องระบุว่า ต้องใช้เต้ารับ
ต่อที่เหมาะสมเท่านั้น
ข้อปฏิบัติต้องมีรายละเอียดวิธีทาความสะอาดพื้นผิวที่โดนอาหารหรือน้ามัน
ข้อปฏิบัติต้องระบุว่า เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ไม่มีเจตนาให้ทางานร่วมกับตัวตั้งเวลาภายนอก (external timer) หรือ
ระบบควบคุมระยะไกลแยกต่างหาก (separate remote-control system)
ข้อปฏิบัติต้องมีข้อความสาระสาคัญดังนี้ด้วย
เครื่องใช้ไฟฟ้านี้มีเจตนาให้ใช้ในที่อยู่อาศัยหรือการใช้งานที่คล้ายกัน เช่น
– พื้นที่ทาครัวของพนักงานในร้านค้า สานักงาน และบริเวณทางานอื่น ๆ
– บ้านไร่
– โดยลูกค้าในโรงแรม โมเต็ล และบริเวณที่อยู่อาศัยอื่น
– บริเวณสาหรับนอนพร้อมอาหารเช้า
หมายเหตุ 102 ถ้าผู้ทาต้องการจากัดการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าให้น้อยกว่าดังกล่าวข้างต้น ต้องระบุให้ชัดเจนไว้ในข้อปฏิบัติ

สอบถามรายละเอียด
- การตรวจสอบ/กำกับดูแลผลิตภัณฑ์ : กองตรวจการมาตรฐาน 2 กลุ่ม 1   โทร. 0 2430 6823 ต่อ 1210
- การขอรับใบอนุญาต มอก. : กองควบคุมมาตรฐาน ก.3 (เครื่องใช้ไฟฟ้า)   โทร. 0 2430 6821 ต่อ 1030
รูปตัวอย่าง / พิกัดรหัสสถิติ (HS2022)