ขอบข่าย
มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้เกี่ยวกับความปลอดภัยของเครื่องทอดน้ำมันท่วม (electric deep fat fryer) มี ปริมาณน้ำมันสูงสุดที่แนะนำไม่เกิน 5 l กระทะทอด กระทะก้นโค้ง (wok) และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นซึ่งใช้น้ำมันสำหรับ ทำอาหารและใช้ในที่อยู่อาศัย และเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีจุดประสงค์การใช้ที่คล้ายกัน มีแรงดันไฟฟ้าที่กำหนดไม่เกิน 250 V เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้ใช้ในที่อยู่อาศัยปกติหรือการใช้ที่คล้ายกัน และเครื่องใช้ไฟฟ้าที่คนทั่วไปอาจใช้ในร้านค้า ในอุตสาหกรรมขนาดย่อม และในฟาร์ม อยู่ในขอบข่ายของมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ อย่างไรก็ตาม ถ้า เครื่องใช้ไฟฟ้ามีเจตนาให้ใช้ในการประกอบอาชีพทำอาหารสำหรับการบริโภคเชิงพาณิชย์ ไม่ถือว่าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้า สำหรับใช้ในที่อยู่อาศัยและการใช้ที่คล้ายกันเท่านั้น ตราบเท่าที่ปฏิบัติได้ มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้เกี่ยวกับต้นเหตุอันตรายสามัญ (common hazard) ที่ เครื่องใช้ไฟฟ้ามีอยู่ในปัจจุบัน ซึ่งทุกคนเผชิญอยู่ทั้งในและรอบ ๆ ที่บ้าน อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปมาตรฐาน ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ไม่คำนึงถึง – คน (รวมถึงเด็ก) ซึ่ง - มีความสามารถทางกายภาพ ทางประสาทสัมผัสหรือจิตใจ หรือ - ขาดประสบการณ์และความรู้ ที่ทำให้ไม่สามารถใช้เคร่อื งใช้ไฟฟ้าได้อย่างปลอดภัยโดยปราศจากการควบคุมดูแลหรือการสอน – เด็กเล่นเครื่องใช้ไฟฟ้า หมายเหตุ 101 ข้อควรคานึงถึงมีดังนี้ – เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้ใช้ในยานพาหนะ บนเรือหรือเครื่องบิน อาจต้องมีข้อกาหนดเพิ่มเติม – ข้อกาหนดเกี่ยวกับความปลอดภัยอาจเพิ่มเติมโดยกระทรวงสาธารณสุข กระทรวงแรงงาน และองค์กร สาธารณูปโภคที่คล้ายกัน หมายเหตุ 102 มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้ไม่ครอบคลุมถึง – เครื่องทอดน้ามันท่วมสาหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ (deep fat fryers for commercial use) (IEC 60335-2-37) – กระทะทาอาหารอเนกประสงค์เชิงพาณิชย์ (commercial multi-purpose cooking pans) (IEC 60335-2-39) – เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้ใช้ในสถานที่ที่มีภาวะพิเศษ เช่น บรรยากาศมีการกัดกร่อนหรือการระเบิด (ฝุ่น ไอระเหย หรือก๊าซ) ข้อความในฉลาก ให้เป็นไปตามที่กาหนดในข้อ 7 ของ มอก.1375 ยกเว้นข้อต่อไปนี้ 7.1 เพิ่มเติมข้อความ : เครื่องทอดน้ามันท่วมต้องทาทั้งเครื่องหมายระดับน้ามันสูงสุดและเครื่องหมายระดับน้ามันต่าสุด ยกเว้น สามารถใช้เป็นกระทะทอดได้ เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้จุ่มบางส่วนในน้าเพื่อทาความสะอาด ต้องทาเครื่องหมายระดับจุ่มน้าสูงสุด และมี ข้อความสาระสาคัญดังนี้ อย่าจุ่มน้าเลยระดับนี้ 7.12 เพิ่มเติมข้อความ : ข้อปฏิบัติสาหรับเครื่องใช้ไฟฟ้ามีเต้าเสียบเครื่องใช้ไฟฟ้า (appliance inlet) รวมอยู่ และที่มีเจตนาให้จุ่มน้า ได้บางส่วนหรือทั้งเครื่องเพื่อทาความสะอาด ต้องระบุว่า ต้องเอาเต้ารับต่อ (connector) ออกก่อนทาความ สะอาดเครื่องใช้ไฟฟ้าและต้องทาเต้าเสียบเครื่องใช้ไฟฟ้าให้แห้งก่อนใช้ ข้อปฏิบัติสาหรับเครื่องทอดน้ามันท่วมยกหิ้วได้และเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นที่ไม่มีเจตนาให้จุ่มน้าเพื่อทาความ สะอาด ต้องระบุว่า อย่าจุ่มเครื่องใช้ไฟฟ้าในน้า หมายเหตุ 101 กระทะทอดยกหิ วได้ถือว่าเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้จุ่มน้าเพื่อทาความสะอาด ข้อปฏิบัติสาหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีเจตนาให้ใช้กับเต้ารับต่อมีเทอร์มอสแตตรวมอยู่ ต้องระบุว่า ต้องใช้เต้ารับ ต่อที่เหมาะสมเท่านั้น ข้อปฏิบัติต้องมีรายละเอียดวิธีทาความสะอาดพื้นผิวที่โดนอาหารหรือน้ามัน ข้อปฏิบัติต้องระบุว่า เครื่องใช้ไฟฟ้าที่ไม่มีเจตนาให้ทางานร่วมกับตัวตั้งเวลาภายนอก (external timer) หรือ ระบบควบคุมระยะไกลแยกต่างหาก (separate remote-control system) ข้อปฏิบัติต้องมีข้อความสาระสาคัญดังนี้ด้วย เครื่องใช้ไฟฟ้านี้มีเจตนาให้ใช้ในที่อยู่อาศัยหรือการใช้งานที่คล้ายกัน เช่น – พื้นที่ทาครัวของพนักงานในร้านค้า สานักงาน และบริเวณทางานอื่น ๆ – บ้านไร่ – โดยลูกค้าในโรงแรม โมเต็ล และบริเวณที่อยู่อาศัยอื่น – บริเวณสาหรับนอนพร้อมอาหารเช้า หมายเหตุ 102 ถ้าผู้ทาต้องการจากัดการใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าให้น้อยกว่าดังกล่าวข้างต้น ต้องระบุให้ชัดเจนไว้ในข้อปฏิบัติ |
|
สอบถามรายละเอียด | |
- การตรวจสอบ/กำกับดูแลผลิตภัณฑ์ : กองตรวจการมาตรฐาน 2 กลุ่ม 1 โทร. 0 2430 6823 ต่อ 1210
- การขอรับใบอนุญาต มอก. : กองควบคุมมาตรฐาน ก.3 (เครื่องใช้ไฟฟ้า) โทร. 0 2430 6821 ต่อ 1030 |